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Rezepte

Rezepte

fixe Preiselbeerschnecken zur Teezeit

16. Januar 2017

Hallo ihr Lieben, Seitdem wir, also der Mann und ich, öfter in Ostfriesland waren, schätze ich die Teezeit enorm.  Diese kurze Auszeit am Nachmittag, in der man den Tag einmal – ganz im Stillen – reflektieren kann, einen Moment Ruhe gewinnt und sich etwas süßes gönnt, gefällt mir einfach enorm…

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Kürbis aus dem Ofen

13. Januar 2017

Hallo ihr Lieben, Kürbis findet man im Winter, zum Glück, ja wirklich an jeder Ecke. Kaum ein anderes Gemüse kann so gut gelagert werden, wie diese runden Kugeln voller Genuss.  Und so steht Kürbis bei mir, ab dem Herbst bis zum Frühjahr, ziemlich oft auf der Speisekarte. In den meisten…

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Winterlicher Salat aus Kichererbsen

3. Januar 2017

Hallo ihr wundervollen Menschen,  nachdem ich am 01.01. in meiner „Neujahrsansprache“ bzw. Geburtstagsansprache verkündete, dass die Rezepte demnächst wohl etwas hinten an stehen werden, war mir noch nicht bewusst, dass der nächste Beitrag ein Rezept werden würde.  Nun ja, Pläne sind ja bekanntlich dafür da, dass man sich auch wieder…

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Last Minute Weihnachtsgebäck

23. Dezember 2016

Last Minute Weihnachtsgebäck Hallo ihr wunderbaren Menschen, Vielleicht werdet ihr jetzt lachen, aber ich habe bisher nicht EINEN Weihnachtskeks gebacken. Ich habe es schlichtweg vergessen, hatte keine Lust oder mir war einfach nicht nach Weihnachten. Das ist verrückt.  Vielleicht liegt es auch daran, dass ich im Frühling schon wieder so…

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Hausgemachtes Rotkraut

21. Dezember 2016

Guten Abend ihr Lieben, Weihnachten steht mittlerweile extrem nah vor der Tür. Der Weihnachtsmann ist hoffentlich schon startbereit und euer Weihnachtsessen steht? Nein?  Dann geht es euch wie mir. Ich habe bisher einfach noch gar keine Ahnung, was es geben wird.  Mittlerweile weiß ich, was wir uns und unseren Gästen…

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Die 7 Regeln der Gastfreundschaft

6. Dezember 2016

Hallo ihr Lieben, Ihr habt selbst gemerkt, dass es in diesem Jahr kaum Rezepte hier gab. Was ziemlich untypisch war, war einfach ein Produkt aus all dem drumherum. Daheim war nicht mehr daheim und das Essen an sich war, auf Grund meiner – über 6-monatigen – Magenschleimhautentzündung, auch nicht so das…

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