Die Hello-Fresh Box im Test

In diesem Monat stellt mir HelloFresh kosten- und bedingungslos die
vegetarische HelloFresh Box für zwei Personen zur Verfügung. Nachdem ich schon auf
anderen Blogs und auch bei Facebook von dieser Box gelesen hatte, war ich auch ziemlich neugierig und stimmte diesem Test gern zu.

Dieser Bericht spiegelt meine ehrliche Meinung wieder. Vorab sei erwähnt, dass ich
persönlich einige Kritikpunkte einbringen werde, diese aber für andere überhaupt gar keine Kritikpunkte sein müssen. Lasst euch also von einzelnen Kritikpunkten nicht zu sehr verunsichern und teste ruhig einmal selbst. Im Großen und Ganzen hat mir der Test nämlich
wirklich eine kulinarische Freude bereitet.

Erst einmal zeige ich euch die Box, wie sie – pünktlich und sehr frisch – geliefert wurde.

Meine größte Angst war der Müll, der durch diese Box entstehen könnte. Ich muss jedoch sagen, dass ich ziemlich überrascht war, wie gut die Produkte verpackt waren. Natürlich, ein wenig Plastik war nicht zu vermeiden, aber ich war erstaunt, dass sich das wirklich im
Rahmen hielt. Die kleinen Plastiknäpfe, in denen der Rosenkohl, die Tomaten und auch die Rauke aufbewahrt wurden, die hebe ich auf und züchte mir darin Kresse oder andere Sprossen heran. Dafür eignen sich diese Näpfe nämlich wirklich sehr gut. Die große
Pappverpackung hätte meiner Meinung nach nicht sein müssen, eine Größe kleiner hätte auch gereicht. Die Kühlakkus leg ich mir für den Sommer zurück und werde sie dann in
einer Kühlbox verwenden. Es verkommt also nichts. Müll ist eben immer das, was mach
daraus macht.

Der komplette Inhalt der Box:

Und hier kam schon die erste Ernüchterung. Dieser Inhalt soll 39 Euro wert sein? (Mal davon ab, dass sie für mich kostenlos war, ich versetzte mich nur einmal in die Lage von
jemandem, der diese Box regulär käuflich erwirbt.) Kurz überschlagen war mir sehr schnell klar, dass ich für den kompletten Inhalt in unserem Hofladen deutlich weniger gezahlt hätte (auf die Mengen herunter gerechnet). Natürlich muss auch der Versand und die Verpackung in die Kalkulation aufgenommen werden, aber auch hier kann ich sehr sicher sagen,
ich wäre günstiger einkaufen gewesen.

Nach einer kleinen Diskussion mit dem liebsten Mann, relativierte sich mein Gedanke über die 39 Euro jedoch ein wenig. Er warf nämlich einen guten Gedanken ein, in dem er
erwähnte, dass man eben nicht nur die Produkte käuflich erwarb, sondern auch die Rezepte und das Gefühl von „etwas besonderem“ wenn man bedenkt was man für Kochzeitschriften und Kochbücher zahlt, da kommt das alles wirklich hin.

Dann leider doch eine – für mich – herbe Enttäuschung, HelloFresh schreibt auf der Homepage:
Frische Zutaten, saisonale Produkte, ein hoher Anteil an Bio-Produkten, von Ernährungs-
beratern sorgfältig ausgesuchte Rezepte – HelloFresh bietet Ihnen alles für eine gesunde und ausgewogene Ernährung!

Die Kokosmilch, die Eier, der Schafskäse und die Oliven. Sichtbar bio. Das war schön. Der Rest…ich habe keine Ahnung woher all diese Sachen kommen. Nirgends findet sich
ein Herkunfsnachweis. Die Milch ist konventionell. Liebes HelloFresh Team, das geht einfach nicht. Ein Unternehmen, was sich „grün“ darstellt, das sollte auch Nachweise über die Herkunft vorliegen haben.
Ob im Brühwürfel Glutamat enthalten ist, keine Ahnung. Es steht nirgends.

Saisonal ist diese Box nur zum Teil. Tomaten, Zuckerschoten, Gurke, Paprika…das alles gehört nicht in den Winter. Im Sommer wäre die Zusammenstellung (bis auf das
Rosenkohlcurry) grandios gewesen. Ich hätte mir hier doch eine der Jahreszeit angepasste Box gewünscht.

Trotzdem muss ich hier eine Lanze für HelloFresh brechen, die Gerichte waren ausnahmslos lecker und alle Produkte kamen absolut frisch hier an! Selbst ich als Rosenkohl-Muffel war total begeistert von dem Rosenkohlcurry. (Welches auch als einziges Gericht wirklich zur
Jahreszeit gepasst hat).

Überhaupt hat mir die Rezeptzusammenstellung und überhaupt die wundervollen Rezeptkarten sehr gut gefallen. Wenig Produkte, schnelle Zubereitung. Volle Punktzahl, das gefällt mir nämlich wirklich sehr, sehr, sehr gut. Jedes Gericht ist gelungen.

Für euch nun eine Übersicht der Gerichte:

Tag 1 – Rosenkohl Curry mit Süßkartoffeln und Granatapfel

Niemals hätte ich gedacht, dass dieses Rosenkohl-Curry MEIN liebstes Gericht aus der Box werden würde. Himmel, das war so lecker. Grandios und einfach nur toll!!!

Tag 2 – Würzige Gemüse-Reis Pfanne Mumbai mit Cashewkernen

Lecker, aber kein Brüller.

Tag 3 – Pfannkuchen griechisch mit Schafskäse und grünen Oliven

Die Oliven habe ich weg gelassen, da konnte ich ich dann doch nicht über meinen Schatten springen. Das Gericht an sich hat wunderbar geschmeckt, die Kombination war wirklich, sehr sehr gut.

Alles in Allem finde ich die Box vom Ansatz her schon gut. Ich denke auch, dass HelloFresh sich konstruktive Kritik sehr zu Herzen nimmt und man darf nicht vergessen, dass das
Unternehmen noch jung ist und hier und da sicher auch noch an einigen Grundsätzen arbeitet bzw. arbeiten wird. Ich persönlich würde mir mehr Transparenz wünschen. Woher kommen die Produkte, aufgelistete Inhaltsstoffe etc.
Eine Kritik, die ich auf anderen Blogs gelesen habe, kann ich nicht nachvollziehen. Die
– angeblich – kleinen Portionsgrößen. Gerade die indische Reispfanne hat uns vier Portionen beschert (und sie war auf zwei Personen ausgelegt), die Pfannkuchen waren so reichlich, dass wir fast geplatzt wären. Also da muss ich wirklich sagen; Hut ab. Das passt sehr gut.

Positiv möchte ich wirklich gern die Mengen der Produkte hervorheben, alles in allem ist es nämlich wirklich so, dass nichts verkommt und alle Lebensmittel restlos verbraucht wurden.

Eine Kaufempfehlung würde ich für die HelloFresh Box allgemein schon geben, ich persönlich würde sie gern noch einmal erwerben, wenn meine Kritikpunkte aufgenommen und umgesetzt werden würden. Ich bin aber auch ehrlich, für die alltäglichen Gebrauch wäre mir so eine Box nichts, ich kaufe doch zu gern selbst ein. Für einen bestimmten Festtag,
Feiertage oder zum verschenken, warum nicht, ich würde sie dafür auf jeden Fall noch einmal bestellen.

Nachtrag: Gerade fiel mir auf, dass die Box mit Fleisch ebenso viel kostet wie die
vegetarische Box. Das finde ich persönlich ziemlich bedenklich. Ist die vegetarische Box nun zu teuer, oder die fleischhaltige Box zu günstig?

Die HelloFresh Box wurde mit kosten- und bedingungslos zur Verfügung gestellt. Vielen lieben Dank dafür!